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Abendkarte
Abendessen im Restaurant E3
Am Abend lassen Sie sich bei uns die à la carte Angebote auf der Zunge zergehen. In der Küche achten wir auf Regionalität und Qualität – die besten Zutaten für eine klassische Küche in moderner Interpretation.
VORSPEISEN
Pilzcremesuppe | Rucola Pesto | Parmesanstangerl
6.50 €
A C G
Thunfisch-Räucherlachs Carpaccio | Staudensellerie | Orangen
14.50 €
A D G
Roastbeef vom Kalb | Sautierte Pilze | Estragon Vinaigrette
14.20 €
M
Paprika-Tomaten Cappuccino | Eiweißbrot Crostini
6.80 €
A C G
Ziegenkäse Crème-Brûlée | Oliven Topping | Spinat Kürbis Salat
13.50 €
C G
HAUPTSPEISEN
Rehrückenfilet | Fenchel Krokant | Johannisbeerjus | Polenta | Rosenkohl
27.50 €
G N L
Zucchini Pennete | Tomatenragout | Quinoa-Bohnen Bällchen
14,80 €
A
Hühnerbrüstchen im Käse Gratin | Rote Rüben Ricotta Blinis | Limettenjus | Zuckerschoten
19.50 €
C G
Wolfsbarschfilet | Artischocken | Tomaten | bunte Erdäpfelchips
24.50 €
D
Vegetarisch
Martinshof Tagliatelle | Trüffelrahmsauce | geröstete Basilikum-Pilzen
15,60 €
ACG
Vegan
Zucchini pennete | Tomatenragout | Quinoa-Bohnen Bällchen
14,80 €
A
DESSERT
Safran-Kardamom Mousse | marinierte Datteln | Knusperhippen
7.20 €
A G
Hausgemachte Sorbets
Kugel 2,30 €
(vegan)
Mohnhalbgefrorene Honigbirne | Kastanien Panna Cotta
8.50 €
C G