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Abendkarte
Abendessen im Restaurant E3
Am Abend lassen Sie sich bei uns die à la carte Angebote auf der Zunge zergehen. In der Küche achten wir auf Regionalität und Qualität – die besten Zutaten für eine klassische Küche in moderner Interpretation.
VORSPEISEN UND SUPPEN
Miso Suppe – Tofu | grünes Gemüse | Shimeji-Pilze | Reisnudeln (vegan)
€ 6,00
F
Schweinerippchen – Chili | Knoblauch | Meersalz | Hoisinsauce
€ 6,50
F
Panierter Tofu – Panko | süßer Chili Dip
€ 6,00
AEFHN
Hähnchenspieße – Erdnüsse | Koriander | Satay-Dip
€ 6,50
EFH
Fisch Tartar – Avocado | Wasabi-Aioli | eingelegte Gurke | Ponzu | Tapioka Chips
€ 7,00
DFN
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet – Shimeji Pilze | grünes Gemüse | knusprige Schalotten | Ponzusauce
€ 13,00
AF
Schwein Char Siu – Süßkartoffel-Ingwer-Püree | Chimichuri | Mais
€ 9,50
F
Lachs Mi Cuit – Erbsen-Wasabi-Püree | Rote Bete | Edamame | Dashi
€ 10,50
DF
Kokos Curry – Gemüse der Saison | frische Currysauce (vegan) nach Wahl mit Tofu, Hühnchen oder Garnelen
€ 11,50
FN
Miso Aubergine – Grapefruit, Tahini-Erdnusssauce | Feigen | Rettich | Cashew-Feta-Creme, Pistazien (vegan)
€ 9,50
EFHN
Beilagen – Entscheiden Sie, welche Beilage Sie wollen (alle Vegan)
Gedämpfter Jasminreis – Furikake
€ 5,00
EHN
Sautiertes grünes Gemüse – Ponzusauce, Sesam
€ 5,00
FN
Knusprige Mini-Kartoffeln – süßer Chili Dip
€ 5,00
F
Kimchi – Fermentiertes asiatisches Gemüse
€ 5,00
F
Roher asiatischer Krautsalat
€ 5,00
EFHN
DESSERTS & SORBETS
Kokos Panna Cotta | Mango-Ananas-Salsa
€ 5,50
vegan
Karamell-Haselnuss-Cheese Cake
€ 5,50
ACGH
Orangen-Pistazien-Kuchen
€ 5,50
CH
Diverse Sorbets (alle vegan)
pro Kugel € 2,50
Diverse Eissorten
pro Kugel € 2,50
Speisekarte für den Abend
Anbei finden Sie unsere Speisekarte für den Download als PDF.