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Abendkarte
Abendessen im Restaurant E3
Am Abend lassen Sie sich bei uns die à la carte Angebote auf der Zunge zergehen. In der Küche achten wir auf Regionalität und Qualität – die besten Zutaten für eine klassische Küche in moderner Interpretation.
VORSPEISEN
Pilzcremesuppe | Rucola Pesto | Parmesanstangerl
7,20 €
A C G
Thunfisch-Räucherlachs Carpaccio | Staudensellerie | Orangen
15.20 €
A D G
Roastbeef vom Kalb | Sautierte Pilze | Estragon Vinaigrette
15.20 €
M
Paprika-Tomaten Cappuccino | Eiweißbrot Crostini
7,20 €
A C G
Ziegenkäse Crème-Brûlée | Oliven Topping | Spinat Kürbis Salat
14,50 €
C G
HAUPTSPEISEN
Rehrückenfilet | Fenchel Krokant | Johannisbeerjus | Polenta | Rosenkohl
31.00 €
G N L
Lammkrone | Pistazienkruste | Portwein | Rosmarin-Kartoffel-Ratatouille Mille-Feuille
31,00 €
AGL
Hühnerbrüstchen im Käse Gratin | Rote Rüben Ricotta Blinis | Limettenjus | Zuckerschoten
21.50 €
C G
Wolfsbarschfilet | Artischocken | Tomaten | bunte Erdäpfelchips
26.50 €
D
Vegetarisch
Martinshof Tagliatelle | Trüffelrahmsauce | geröstete Basilikum-Pilzen
16,50 €
ACG
Vegan
Zucchini Pennette | Tomatenragout | Quinoa-Bohnen Bällchen
14,80 €
A
DESSERT
Safran-Kardamom Mousse | marinierte Datteln | Knusperhippen
7.20 €
A G
Hausgemachte Sorbets
Kugel 2,30 €
(vegan)
Mohnhalbgefrorenes | Honigbirne | Kastanien Panna Cotta
8.50 €
C G
Speisekarte für den Abend
Anbei finden Sie unsere Speisekarte für den Download als PDF.